Antoine est originaire de La Rochelle et serait¹ né vers 1644 dans la paroisse Saint-Nicolas, Fils de Mathurin et de Marie Brunet, il a quitté la maison familiale très tôt pour immigrer en Nouvelle-France. Il se serait² engagé comme domestique des Sulpiciens en 1662 et serait demeuré très proche de son employeur une fois libéré de son engagement. Les Sulpiciens, seigneur de l'île de Montréal accordait à Antoine une concession qui lui permettra³ de devenir un important producteur agricole.

Françoise est⁴ la fille de Abel et de Marie Simiot. Comme l'atteste⁵ l'acte de mariage, ses parents s'étaient mariés le 23 janvier 1642 dans la paroisse Saint-Barthélémi de La Rochelle. Ses grands-parents maternels étaient Mathurin Moisan et Jeanne Coustu et maternels Charles Simiot et Marie Cholet. Elle serait née vers 1645 dans la même paroisse. Rien n'est connu sur son enfance mais la proximité du port de La Rochelle ne serait pas étrangère à la décision qu'elle prendra. En 1663, peut-être orpheline et âgée d'environ 18 ans, elle s'embarquati⁶ dans le port de La Rochelle, à bord du Le Phoenix de Flessingue à destination de la Nouvelle-France à titre de fille du roi. Elle débarquait⁷ à Québec le 30 juin 1663 bien décidée de profiter des opportunités qu'offrait une terre où tout était à construire. Elle prouvera qu'elle est l'archétype de la femme d'affaires qui n'a pas froid aux yeux et qui sait utiliser son environnement pour l'exploiter à son avantage.

Le 19 octobre suivant Antoine et Françoise signaient⁸ leur contrat de mariage devant le notaire Jean Gloria à Québec. Il se mariait quatre jours plus tard dans la paroisse Notre-Dame de Montréal.

Il semblerait que Antoine aurait obtenu des Sulpiciens une concession importante sur la côte Saint-François située hors du fort de Montréal. Ce qui permet de le croire repose sur le fait que l'activité agricole de grande envergure ne pouvait pas se développer à l'intérieur des limites du fort, faute d'espace, et en ce qui concerne Antoine un procès-verbal de bornage dressé par l'arpenteur Gilbert Barbier se tenait⁹ le 2 mai 1684 à la requête de François Dollier de Casson, supérieur des Sulpiciens, seigneur et ancien employeur d'Antoine, concernant les limites des terres du sieur Aubuchon et celle d'Antoine, terres situées sur la côte Saint-François. Antoine avait sûrement construit à cet endroit une petite maison peu avant les épousailles.

Antoine devait disposer d'un bon capital, car le 12 décembre 1663, le couple achetait¹⁰ la propriété de Pierre Lorrain dit Lachapelle et de son épouse Françoise Saulnier dite Duverdier qui épousera en 1697 Bernard Dumouchel dit Laroche. Le lot acheté était¹¹ situé du côté sud de la rue Saint-Paul près de l'intersection avec la rue Saint-Denis. Ce lot marquait alors la limite du développement urbain à l'est de la rue Saint-Paul. La propriété était une maison neuve de pierre de 559 pieds¹² carrés français y avait été construite par le précédent propriétaire le printemps précédent. La maison était voisine, sur le même lot, de celle du menuisier Jean Chaperon et du cultivateur Mathurin Lorion. Aussitôt acheté, aussitôt loué aux précédents propriétaires. Comme la maison n'a pas servi immédiatement de logis au couple, il devait forcément habiter ailleurs soit très possiblement sur la propriété de la côte Saint-François.

Antoine et Françoise auraient habité la maison à compter du 1er septembre 1664 suite au départ des locataires. C'était dans cette période que Françoise devenait alors enceinte de son fils aîné François. Ce serait également dans cette maison que Marie serait née Le 16 septembre 1668, ils louaient¹³ de nouveau cette maison aux chirurgiens Jean Roussel de la Roussellière de la compagnie la Frédière et René Sauvageau dit Maisonneuve de la compagnie Dugué du régiment de Carignan qui étaient alors démobilisés¹⁴. Il est possible que ces deux anciens militaires aient ouvert une clinique à cette adresse.

Antoine et Françoise aurait occupé de nouveau le logement à compter du 16 septembre 1669. Françoise venait tout juste d'accoucher de Catherine sa troisième enfant. Les jumelles Catherine et Élisabeth verront le jour dans cette maison. Durant cette période, Antoine s'affairait à développer son exploitation agricole aider de Françoise qui devait l'aider à vendre les produits au marché. Ce contact de Françoise avec les affaires a certainement contribué à faire germer l'idée qu'elle pourrait exploiter sa propre affaire.

Le 11 juin 1676, le couple vendait cette propriété à Pierre Perthuis dit Lalime, lui aussi ancien soldat de la compagnie de Salières du régiment de Carignan devenu un important négociant commercial. Cet achat de Perthuis marquait son établissement à Montréal, car il achètera par la suite, plusieurs autres propriétés qu'il trouvait intéressantes pour ses affaires. Cet achat marque également sa rencontre avec Françoise qu'il épousera en 1707.

Moins d'un mois après le mariage de sa fille cadette Marie soit le 15 novembre 1683, Antoine subdivisait le terrain en moitié et vendait le lot devenu 199A au cultivateur Pierre Chaperon. Antoine conservait donc 6350 pieds carrés français. Il avait alors comme voisins outre tous ceux déjà énumérés, le boulanger Jean-François Blot.

 En 1685, Catherine s'unissait à Pierre Pastenostre à Montréal, frère de Jean. En 1686, Antoine et Françoise perdait leur fille Marie des suites d'un accouchement difficile à Laprairie. En 1688, leur fils aîné François se mariait à Boucherville. Le 7 avril 1692, Antoine vendait son terrain de la rue Saint-Paul, le lot 199B à Nicolas Jetté.

L'année suivante, soit le 10 octobre 1693, Antoine louait¹⁵ probablement une pièce de la maison de 329 pieds carrés français appartenant à André Jarret dit Beauregard située sur le lot 181CC soit du côté est de la rue Saint-Jean-Baptiste entre le rues Saint-Paul et Notre-Dame.. Cette location se prolongera au-delà de 1704 et d'autres locataires s'ajouteront au fil du temps. Ce lot comportait¹⁶ plusieurs éléments à louer simultanément. Cette location a très probablement été faite pour remplacer le terrain de la rue Saint-Paul vendu l'année précédente. Françoise était¹⁷ veuve en ou vers 1695. Ce qui est certain c'est que Françoise louait¹⁸ le 29 avril 1694 probablement une des deux maisons situées sur les lots 179 et 180. La description disponible sur le site Adhémar fait état d'édifices religieux et de leurs dépendances ainsi que de 2 maisons. Une maison de 398 pieds carrés français et une autre plus grande de 751 pieds carrés français avec sa dépendance. Reporté sur la carte de Gaspard-Joseph Chaussegros de Léry de 1725 de l'illustration 5, il est possible de retrouver la petite maison en A et la seconde avec sa dépendance en B. La location faite par Antoine en 1693 est également indiqué en C.

Il est nécessaire de préciser que si Françoise a pu louer en son propre nom c'est qu'elle pouvait prétendre agir au nom de son mari devenu incapable ou elle était fraîchement devenue veuve. La location apparaît logique car elle se situe à proximité de l'édifice loué par Antoine en 1693. Ce qui demeure inconnue c'est le but poursuivi par Françoise. Si elle voulait tout simplement se loger en ville elle aurait alors louer la petite maison Sinon, si elle voulait démarrer un hôtel avec cabaret, elle aurait alors louer la plus grande maison avec sa dépendance. La première hypothèse est renforcée par la proximité de l'hôpital où pouvait se trouver Antoine et par le fait que Françoise louait¹⁹, le 15 septembre 1694 de Pierre Pinguet de Montigny fils, une maison de bois d'un étage de 547 pieds carrés français située au nord de la rue Saint-Paul près de la place du Marché sur le lot 141, endroit idéal pour y installer un cabaret. La seconde hypothèse est affaiblie par le fait que le propriétaire qui était alors la Congrégation de Notre-Dame n'aurait certainement pas toléré ce genre de commerce sur ses terrains. Un examen plus attentif des titres montrent que malgré un bail sur le lot 141 se terminant l'année suivante, il est clairement indiqué qu'elle occupait l'endroit au-delà de 1704. De plus, Françoise louait²⁰ vers le 5 juillet 1698 du notaire Bénigne Basset dit Deslauriers, bail reconduit par les héritiers de ce dernier, un terrain situé sur le lot 25 au nord de la rue Capitale également près de la place du Marché, terrain qu'elle conservait également au-delà de 1704.

Le règlement de la succession d'Antoine serait à l'origine de cet événement. Françoise aurait été flouée par Jacques Baudry qui aurait utilisé la fausse monnaie lors la vente de liquidation des actifs de la succession. Françoise se serait aperçue s'être faite bernée lorsqu'elle échangeait ses vieilles cartes à jouer, qui servait de monnaie à l'époque, pour des neuves par ordre de l'intendant. Il faut croire que le nombre de fausses cartes étaient suffisant pour identifier plusieurs suspects dont principalement Baudry. Ces jumelles étaient d'ailleurs citées comme témoin lors du dépôt de la plainte de Françoise. Ici, il faut reconnaître que Françoise n'avait pas froid aux yeux. Une personne accusée d'usage de faux risquait alors la peine de mort. Bien que Françoise n'ait pas eu le choix de dénoncer pour éviter elle-même d'être accusée, il demeure qu'elle a impliqué plusieurs personnes qui avait fait affaires avec elle. L'issue du procès et la perte encourue par Françoise demeurent inconnues. Toujours est-il que cette mésaventure n'empêchait pas Françoise d'agir.

Aidée de ses trois filles qui n'étaient pas encore mariées et du capital obtenu de la succession, elle emménageait donc un cabaret et probablement un restaurant à l'endroit loué sur la rue Saint-Paul. Elle habitait très probablement le logement loué par Antoine en 1693 situé du côté est de la rue Saint-Jean-Baptiste entre les rues Saint-Paul et Notre-Dame à tout au plus dix minutes de marche du cabaret. Les données²² indiquent qu'elle a conservé le loyer au-delà de 1704.

En 1699, son gendre Jean Patenostre décédait à Montréal laissant sa petite-fille orpheline sans famille. Elle déposait²³ une requête et devenait par la suite tutrice de sa petite-fille alors âgée de treize ans. Les enfants du second lit de son gendre étaient confiés à son frère Charles demeurant à Laprairie.

En 1701, tous les permis de taverne étaient²⁴ révoqués à cause des ventes illicites d'eau-de-vie aux Amérindiens; de nouveaux certificats de moralité et de bonne conduite étaient alors exigés. Cette révocation ne serait pas étrangère à la signature du Traité de Montréal qui mettait une fin définitive aux attaques iroquoises. Françoise aurait obtenu sans problèmes apparents un nouveau certificat.

Le 13 février 1707, elle convolait²⁵ avec très probablement un de ses meilleurs clients Pierre Perthuis dit Lalime. Ancien soldat²⁶ de la compagnie de Salières du régiment de Carignan, Pierre Perthuis avait débuté ses transactions immobilières en achetant, en 1676, la maison d'Antoine et de Françoise sur la rue Saint-Paul. Il était devenu, au fil du temps, un important négociant de pelleteries procédant fréquemment à l'engagement de voyageurs. Il était un spéculateur immobilier brassant des affaires très probablement sur la place du Marché et fréquentant pour ses affaires le cabaret de Françoise. En ce 13 février, le couple avait signé leur contrat de mariage peu avant la cérémonie devant le notaire Antoine Adhémar dit Saint-Martin. Étaient présents²⁷: Claude Caron probablement un ami commun du couple, Urbain Gervaise et Louis Lefebvre gendres de Pierre, Louis Lebeau gendre de Françoise et le célébrant le curé Priat. Le Grand Vicaire François Vachon Debelmont avait précédemment accordé au couple une dispense de deux bans. Le contrat de mariage précise également que Pierre Perthuis n'a pas pu signé à cause de son aveuglement. Ce dernier devait souffrit du diabète qui était à l'époque une maladie inconnue et incurable. Pierre a très probablement succombé à cette maladie le 16 avril 1708 à Montréal.

Françoise a soit prise sa retraite après son mariage ou a poursuivi tant que sa santé le lui permettait. Elle se serait installée chez sa fille Marguerite à Verchères où elle serait décédée. Son décès aurait été enregistré à Contrecœur.

Considérée mineure par la loi, contrainte d'avoir tous les enfants sans avoir un mot à dire et ce au péril de sa vie. Elle était seulement qualifier pour prendre soin de sa famille dans un rôle effacé de support. Il est difficile de mieux décrire ce qu'est un carcan. Plusieurs hommes seulement confrontés à une vie difficile sombrait dans l'alcool, Chose qu'une femme n'avait surtout pas le droit de faire. La société comprenait l'homme mais pas la femme, c'était inadmissible pour elle. Françoise est la preuve que certaines pouvaient s'en sortir sans s'en affranchir. Veuve, Françoise a démontré qu'elle savait entreprendre de prendre sa place au soleil. Ce n'est qu'une évolution très récente de la société qui reconnaît à la femme sa pleine égalité et malgré tout il reste du chemin à parcourir.